鄭州民宿設(shè)計(jì)，民宿經(jīng)營(yíng)者，需要不停地回復(fù)客人的微信，安排員工在店里補(bǔ)充零食和飲料。

“民宿的生意看起來(lái)很美，但實(shí)際上做起來(lái)并不容易?！?/p>

或許，每個(gè)文藝青年都有一個(gè)開(kāi)民宿的夢(mèng)想。

“目前行業(yè)的重新洗牌也正好給了運(yùn)營(yíng)商重新思考的機(jī)會(huì)。畢竟在市場(chǎng)上立足并不容易。民宿的生意很浪漫，但除了浪漫，我們還需要考慮如何在這個(gè)行業(yè)生存?！?/p>

2017年，陳悅(化名)從一家工作多年的設(shè)計(jì)公司離職。她決定找一個(gè)依山傍水的地方開(kāi)一家自己的民宿。

這種想法由來(lái)已久。早在大學(xué)時(shí)代，我就無(wú)數(shù)次夢(mèng)見(jiàn)過(guò)這一幕。

陳悅只是目前眾多開(kāi)客棧的年輕人之一。很多年前，無(wú)數(shù)懷揣夢(mèng)想的年輕人涌入這個(gè)市場(chǎng)，也推動(dòng)了行業(yè)的爆發(fā)。

但是開(kāi)一家客棧并不容易。陳悅首先面臨的是裝修問(wèn)題。

絕望中，陳悅決定推翻重新裝修?！俺藢?duì)整潔、居住舒適的要求，年輕人也非常重視民宿的風(fēng)格和裝修。畢竟要保證能拍出好看的照片。”

“我當(dāng)時(shí)很糾結(jié)，還是干脆調(diào)整一下吧?？吹矫袼薜脑硷L(fēng)貌，我很清楚這是不可能吸引客人的?！?/p>

從清空舊家具到粉刷墻壁，從重新裝修房子的天花板到四處尋找小物件裝飾，每一件物品都是她親手制作的。

開(kāi)幕當(dāng)天，陳悅特意坐在民宿的院子里拍了一張照片。

用上面的段子和短視頻抓住年輕人。

不夸張的說(shuō)，我每天都很疲憊?！?/p>

開(kāi)民宿的原因很簡(jiǎn)單。在與來(lái)自世界各地的客人聊天時(shí)，他發(fā)現(xiàn)擁有一個(gè)家比傳統(tǒng)的工作更有趣。

當(dāng)夢(mèng)想成真的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己之前似乎想的太好了。

“如果開(kāi)門(mén)做生意，就不能像以前那樣自由自在地生活了。

不要不時(shí)地計(jì)算店內(nèi)儲(chǔ)存的食品、零食、飲料是否充足，通知供應(yīng)商隨時(shí)補(bǔ)貨。

“有很多繁瑣的事情需要隨時(shí)協(xié)商解決?！?/p>

如果對(duì)方不滿(mǎn)意，你需要做好解釋和換房的準(zhǔn)備。

“以前想象的那種慢生活，一點(diǎn)都不現(xiàn)實(shí)。”

疫情出現(xiàn)后，價(jià)格突破就很難了。

懶洋洋地坐在杭州周邊一家民宿院子里的藤椅上，溫暖的陽(yáng)光照在這里特別舒服。幾個(gè)閨蜜在打麻將，時(shí)不時(shí)扭頭聊天。

約四五個(gè)也在當(dāng)?shù)剡^(guò)年的閨蜜。一起在杭州附近包一個(gè)民宿院子?！芭笥岩黄疬^(guò)年，沒(méi)有那種孤獨(dú)感?！?/p>

人們感興趣的是有自己小院的民宿，可以住七八個(gè)人。每天的價(jià)格高達(dá)五六千元。

民宿市場(chǎng)到底有多火？雖然春節(jié)期間房?jī)r(jià)比平時(shí)上漲了三分之一，但預(yù)訂電話(huà)還是早早打爆了。

民宿不僅空間大，而且有各種娛樂(lè)設(shè)備。

行業(yè)背后，大量民宿最終因經(jīng)營(yíng)不善、生意不景氣等原因消失在市場(chǎng)中。

民宿行業(yè)存在明顯的“周末經(jīng)濟(jì)”效應(yīng)。市場(chǎng)的黃金期主要集中在節(jié)假日，尤其是五一、國(guó)慶、春節(jié)等長(zhǎng)假。

“如果民宿不能在黃金期盈利，基本上意味著你今年賺不到錢(qián)了?！比绻胱÷侍?，當(dāng)天的收入很可能是虧損的。”

漫長(zhǎng)的低谷讓人無(wú)數(shù)次打算轉(zhuǎn)讓民宿。光是建民宿就投資六七十萬(wàn)，加上幾萬(wàn)元的房租、員工費(fèi)用、水電費(fèi)等基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用，轉(zhuǎn)讓費(fèi)至少要近百萬(wàn)元。如果你達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明你這些年白忙活了。

但無(wú)奈的是，市場(chǎng)的下滑導(dǎo)致了民宿的轉(zhuǎn)讓價(jià)格越來(lái)越低，此前有媒體報(bào)道稱(chēng)，商鋪轉(zhuǎn)讓價(jià)格大幅下降。一個(gè)300平米的高檔院子，轉(zhuǎn)讓成本只要1萬(wàn)元，而一個(gè)18間房的民宿，轉(zhuǎn)讓成本只要15萬(wàn)元。

“即使是游客集中、民宿業(yè)發(fā)達(dá)的云南，轉(zhuǎn)讓費(fèi)也低到其他城市都不相信會(huì)好到哪里去?！辈豢赡苓@么便宜就把民宿轉(zhuǎn)讓出去。

“要想真正留住客人，家庭氛圍感需要發(fā)揮更大的作用。它不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的客棧，需要形成一個(gè)平臺(tái)，然后才能賦能更多的內(nèi)容，最后才能留住客戶(hù)?！苯?jīng)營(yíng)一家民宿的黃可(化名)告訴貝殼財(cái)經(jīng)記者。

運(yùn)營(yíng)初期，每天都不遺余力地在朋友圈和小紅書(shū)上打廣告，甚至要求每一位嘉賓在平臺(tái)上點(diǎn)贊打分。但是，經(jīng)過(guò)一番努力，效果還是平平。長(zhǎng)期以來(lái)，幾天沒(méi)有生意已經(jīng)成為常態(tài)。

通過(guò)建立社區(qū)，吸引民宿顧客。

在民宿建一個(gè)戶(hù)外俱樂(lè)部，每周組織一次活動(dòng)，聚集更多的粉絲增加民宿的知名度，進(jìn)而提高民宿的影響力，“把民宿打造成一個(gè)社交平臺(tái)，成為不同玩家共同的‘據(jù)點(diǎn)’，這樣自然就有生意了?！?/p>

在民宿廳開(kāi)設(shè)漢服出租，供顧客在客棧換衣服。“現(xiàn)在的年輕人對(duì)漢服充滿(mǎn)好奇和向往，民宿旁邊還有小溪和小橋，充滿(mǎn)了古風(fēng)。

但這也給了運(yùn)營(yíng)商重新思考的機(jī)會(huì)。畢竟想要成功運(yùn)營(yíng)民宿，不能只靠推廣和價(jià)格戰(zhàn)，還需要核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>